Le thé vert peut être savoureux et rafraîchissant, et il peut sembler être un moyen naturel de prévenir le cancer, mais en quantités concentrées, il peut aussi endommager votre foie. La consoude est si dangereuse que le thé de consoude n’est plus vendu aux États-Unis, et d’autres herbes ont également envoyé des gens à l’hôpital.
De nouvelles lignes directrices mettent en garde les consommateurs contre une trop grande dépendance à l’égard des produits “naturels” ou “à base d’herbes”, surtout s’ils croient à tort qu’ils pourraient être plus sûrs que les médicaments sur ordonnance. Il faut prendre soin du foie pour le garder en bonne santé.
Beaucoup de consommateurs ont l’idée préconçue que si c’est un produit naturel, il doit être sûr. Mais ce n’est pas nécessairement le cas.
À l’heure actuelle, il n’y a pas vraiment beaucoup de surveillance efficace. C’est aux fabricants de ces suppléments de garantir ce qu’il y a vraiment là-dedans. Certains produits, comme les extraits concentrés de thé vert, peuvent contenir beaucoup plus de fois la dose sécuritaire d’un produit (et aussi donner envie d’uriner). D’autres fois, les produits peuvent être contaminés. Parmi les exemples récents, mentionnons les produits amincissants ” tous naturels ” qui contiennent non seulement de la sibutramine, un médicament d’ordonnance discontinué, mais aussi de la phénolphtaléine, un laxatif qui a également été retiré des comprimés parce qu’il pourrait causer le cancer.
Tylenol peut causer des dommages mortels au foie, tout comme les surdoses de vitamine A. Ensuite, il y a les produits d’amélioration sexuelle qui sont contaminés par des médicaments sur ordonnance. Mais parfois, c’est l’herbe elle-même qui est dangereuse. Évidemment, il y a beaucoup de choses dans les plantes médicinales, des centaines, voire des milliers de composés.
Quelles plantes consommées à haute dose peuvent être dangereuses pour le foie
Le thé vert
Le thé vert est largement utilisé. Si vous buvez plus de 2 litres par jour, il est probable que vous souffriez d’une réaction indésirable. Mais les extraits sont des formulations concentrées.
Les ingrédients actifs sont une classe de composés appelés catéchines. Ils peuvent appauvrir certaines des molécules protectrices des cellules comme le glutathion qui sont là pour nous protéger des blessures. Une dose élevée d’extrait de thé vert peut entraîner chez les personnes sensibles des lésions hépatiques très graves, voire mortelles.
L’une des catéchines les plus suspectées est l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG).
Nous ne comprenons pas vraiment très bien le fondement de la susceptibilité, mais il semble probable qu’il s’agisse d’une combinaison de facteurs génétiques… mais aussi peut-être liés à leur régime alimentaire, à la consommation ou non d’alcool.
La consoude
La consoude contient des substances toxiques appelées alcaloïdes de la pyrrolizidine qui endommagent le foie, parfois de façon mortelle. La consoude n’est plus vendue aux États-Unis, sauf dans les crèmes ou les onguents, mais elle est même utilisée de cette façon, car les alcaloïdes peuvent s’accumuler dans le corps.
Kava
Le Kava est fabriqué à partir des racines de la plante Piper methysticum, mieux connue comme la base d’une boisson cérémoniale en Océanie mais aussi vendue pour traiter l’anxiété et l’insomnie. Il a été documenté qu’il a causé des dommages au foie chez jusqu’à 100 personnes, cependant, et son utilisation est interdite ou restreinte en Allemagne, en Suisse, en France, au Canada et en Grande-Bretagne.
La scutellaire
La scutellaire était traditionnellement utilisée par les Amérindiens pour traiter l’anxiété, le stress et l’insomnie. La scutellaire chinoise est une espèce différente, mais les deux sont soupçonnées de causer des dommages au foie. La scutellaire est souvent utilisée dans les produits contenant plusieurs herbes, il n’est donc pas tout à fait clair que la scutellaire est entièrement responsable. Mais c’est quelque chose à surveiller.
Chaparral
Chaparral, un extrait d’un arbuste connu sous le nom de buisson de créosote, est utilisé par les gens qui croient qu’il peut bénéficier de conditions allant des éruptions cutanées au cancer. Le composé soupçonné d’endommager le foie est un composé appelé NDGA. Il est possible que les personnes atteintes d’une lésion hépatique causée par l’herbe aient un type de réaction allergique ou immunitaire à cette plante. Mais c’est assez grave dans certains cas pour avoir forcé une greffe de foie d’urgence.
Les lésions hépatiques sont difficiles à diagnostiquer. Les symptômes ne sont pas très localisés. Il peut s’agir d’une sensation de fatigue, d’un manque d’appétit, d’un sentiment que la nourriture n’est pas aussi savoureuse que d’habitude. Il pourrait y avoir des douleurs dans la région du foie, dans la partie supérieure droite de l’abdomen. La jaunisse – la peau jaune – est un grand drapeau rouge, tout comme l’urine de couleur foncée.